Регина Зуфаровна

Здравствуйте мои консультации бесплатны, но я буду очень благодарна и признательна за небольшое вознаграждение. Если Вам нужна помощь я постораюсь Вам помочь.

Образование

Неполное высшее по профессии ресторатор, музыкальное.

Время консультирования

Пн-вс с 8:00-23:00

Опыт

Опыт работы в ресторанном бизнесе более 5 лет.

Рассказать друзьям

Понравился эксперт? Порекомендуй друзьям в соцсетях.

Здравствуйте, странная технология приготовления картофеля на салат. Мне кажется это не правильно, я работала во многих ресторанах и там была разная кухня, но никогда на салат мы не готовили картофель именно так. Если Ваш директор хочет внести изюминку в салат, чтобы было вкусно или необычно, лучше подумать над другими ингредиентами, или просто подачу салата обновить). Сколько я обучалась никогда так картофель не готовили мы) Поэтому я бы не советовала так готовить, да и размер картофеля 10 на 10 это слишком большой. Салат вкусно кушать когда все в меру не большое и не маленькое)
12.01.17
ответ эксперта
Регина Зуфаровна
Рейтинг: 124
1 отзыв
100% положительных
1 ответов клиентам
0 лучших
от 0 до 0 руб.
стоимость консультации
30 минут
консультация длится
1 год на сайте
Заходил 8 месяцев назад