Попробуйте обратиться к кредитным брокерам, это отдельные компании или специалисты в риелтерских фирмах. они работают сразу с несколькими банками. Судя по рекламе и отзывам сейчас складывается такая же ситуация по кредитам как до кризиса 2008 — через таких посредников кредиты получают все, даже безработные
Для небольшого дела могут оказаться большими налоги. Допустим если Ваша мама планирует зарабатывать 5 тысяч рублей в месяц с этой суммы придется отдать страховые взносы примерно 3тр/мес + налоги смотря какая система налогообложения + если расчеты с населением наличными или пластиковой картой то в большинстве случаев нужно тратиться на кассовый аппарат и его обслуживание (но не для всех, зависит от вида деятельности).
так что легально это сложно в наше время делать, можно стать должником государства