Тибетский кукурузный суп

Еще один из  очень простых рецептов тибетской кухни для тех, кто интересовался. 

Понадобится:

Половинка луковицы (если вы практик мантраяны или принимаете тибетские лекарства – исключите этот пункт)

 1 столовая ложка сливочного масла  (можно использовать и растительное, например оливковое)

1/4 чайной ложки паприки, можно добавить и  других специй, по вашему желанию

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный  (если вы практик мантраяны или принимаете тибетские лекарства – исключите этот пункт)

Около сантиметра корня  свежего имбиря, мелко нарезанного  (если вы практик мантраяны или принимаете тибетские лекарства, то  и этот пункт придется исключитьJ)

1 -2 помидор

300-400 гр твердого тофу

3 початка свежей кукурузы и 1 столовая ложка кукурузного крахмала (можно использовать  замороженную или консервированную кукурузу)

4 стакана воды

зеленый лук  и другая зелень по вкусу

 

Инструкция

Обжарить лук в масле до коричневого цвета и мягкости. Добавить паприку, чеснок и имбирь. Добавить помидоры и тофу, нарезанного мелкими кубиками и залить водой. Доведите до кипения, и варить в течение 15- 20минут, помешивая, чтобы предотвратить слипание. Посыпать  зеленью. Можно добавить нарезанный тонкий кольцами или полосками сладкий перец.

Опубликовать в социальных сетях

Рекомендуем личную консультацию

Джалус

Эмчи-лама (доктор тибетской медицины), парапсихолог и целитель. ༒ Для помощи в разрешении трудностей разного рода применяю тибетские ритуалы, направленные на гармонизацию различных сфер жизни, Рэйки, гадание, психологическую поддержку. . Диагности Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны


Комментарии

Джалус, спасибо за рецепт!

Уточните, пожалуйста, в какой момент класть кукрузу и крахмал.

03.06.13

На здоровье:) Упс, простите, упустил — вместе с помидорами и тофу (или сыром)

03.06.13