Гужеры- сырные шарики.

Добрый вечер.  Скоро Старый Новый год.

 Ко многим из нас придут друзья и родные. Предлагаю вам отличный вариант в дополнение к праздничному столу. Сама я делаю часто- исчезают они  очень быстро))).

 

Приготовим мы с вами сегодня Гужеры- сырные шарики..

Они прекрасно подойдут к сухому вину, пиву и супу- пюре ( www.liveexpert.ru/journal/view/906501-belij-sup-pyure?id=32000).

 

Готовятся очень быстро. Пока варится наш супчик — пюре, сделаем Гужеры.

Включаем духовку на 220.

Пока духовка разогревается, в кастрюлю наливаем 200мл воды, Добавляем 100гр масла и ставим на огонь.

 Пока закипает, трем 150 гр сыра с сильным запахом. Я беру Тильзитер.

Вода с маслом закипела. Добавляем специи черный перец и орегано, соли достаточно в сыре.  Всыпаем 100гр муки и вымешиваем, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Снимаем с огня. Вбиваем по одному 2 яйца. Последним добавляем тертый сыр.

Часть сыра оставляем для присыпки шариков сверху.

 

Тесто отсаживаем из пакета на силиконовый коврик, или катаем из него шарики. Получается 20 штук. Если делаем шарики, руки предварительно смачиваем в воде, чтобы тесто не липло. Сверху шарики понемножку присыпаем сыром и все суем в духовку на 20-25 мин. Выпекаем до золотистого цвета. В процессе выпекания духовку не открываем.

 Выключаем духовку и оставляем  там наши Гужеры немного подсушиться. Долго сушиться они не будут- запах по всему дому идет такой, что сбегаются все)))

 

Подаем к столу! Сверху румяная хрустящая корочка, внутри нежнейшее сырное тесто- похожее на крем.

Все очень любят Гужеры! Надеюсь и у вас рецепт приживется.

 

 

Опубликовать в социальных сетях

Рекомендуем личную консультацию

♔ MEGAN ♔

♥♥♥МАГИЯ ЛЮБВИ♥♥♥ СОЕДИНЕНИЕ СУДЕБ♥ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЮБИМЫХ♥ГАРМОНИЗАЦИЯ ОТНОШЕНИЙ♥ПРИВОРОТ♥ и обряды НА УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДА, ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ НЕГАТИВА, и многое другое. КОНСУЛЬТИРУЮ ПЛАТНО! НОВЫЕ ОТЗЫВЫ о моей работе в блоге http: //www. liveexpert. ru/journ Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны


Комментарии

Спасибо ++++

12.01.14
Сейчас на сайте

Ммммм… Как  вкусно выглядят:)

 Спасибо Меган:) Надо обязательно приготовить:)

 +++

12.01.14
Сейчас на сайте

аж слюнки потекли… обязатель сделаю такие!!! Спасибо!!! ++++++

12.01.14

Мммммм  опять вкусняшка! Только собралась писать блог, как можно побаловать себя выпечкой не обременяя фигуру и хотела описать сырные шарики из заварного теста. Теперь начинаю подозревать, про одинаковые мысли…          Придётся предложить что то другое! Благодарю! +++++++++++

12.01.14
Сейчас на сайте

Стефания, я просто хорошо передаю мысли на расстояние. А вы хорошо принимаете)

То, что Гужеры не обременяют фигуру нельзя сказать. Сыр очень калориен. И Дамам их рекомендуется готовить и… нет, не есть-  нюхать. Не приближаясь на расстояние менее метра)

13.01.14
Сейчас на сайте

Всё же плюну на фигуру и приближусь к такой вкусняшке очень близко ))) На праздник разочек я думаю можно. Если без фанатизма ))

13.01.14
Уже прижился, очень вкусно. Спасибо за рецепт. 
04.01.15
 Вкусно… но калорийно…  поэтому кто-то лишний раз просто облизнётся 
12.03.15