Задай вопрос экспертам!

Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны
Я за 37 лет своей жизни такого не видела. Это что сорт такой или лучше смело в мусорный бак?

Здравствуйте! очень люблю рыбу, но иногда в ней попадаются неприятные «бонусы» в виде червей… Подскажите, в какой рыбе нет и не бывает червей, глистов и прочей гадости? может быть, только в речной или только определенного вида? спасибо!

Однажды долго варилась гречка с куриным мясом (особенно куриными шкурками), но каша получилась неожиданно противной на вкус: она вся слиплась и привкус какой-то был, словно не с мясом варилось, а с чем-то другим.
Вчера готовилась перловка с говядиной, но сегодня говядина (особенно с костями), тоже не очень хорошая на вкус. Терпимо, но все равно заметно.
Дело в неправильной готовке или мясо уже начинает портиться? Пока сырое, это не заметно, все нормально.

у меня слезятся и чешутся глаза часто чихаю забивает полностью нос

Уважаемые эксперты! Может кто-то в курсе — в ресторане объем напитка указывается с учетом льда или без?Должена ли в меню быть прописана масса того или иного блюда?

Здравствуйте, уважаемые повара.подскажите мне пожалуйста очень вкусный рецепт шашлыка как мариновать, какие приправы нужны и т.д.очень нужно пожалуйста.

Здравствуйте, мне очень нужен проверенный рецепт вкусного торта для детей 8-9 лет. Примерно на 45 человек по кусочку. Желательно, чтобы приготовление было не сложным, чтобы не был излишне жирным. Из ингридиентов мне недоступен творог, тк я не в России, а готовить самостоятельно творог не хочу.

 

Обещаю все предложенные понравившиеся рецепты опробовать и хорошо получившиеся понравившиеся оценить по достоинству :) 

Вопрос задан анонимно
30.04.13

давно читала в книге «Царская Россия», какие блюда подавали к царскому столу. При переезде потеряла эту книгу, весь интернет перерыла, нигде нет описание блюд той эпохи. Запомнила только одно блюдо орехи в меду, там такое подробное описание было

Вопрос задан анонимно
16.02.12

в следующем году должен съехать от родителей и хотел бы заранее продумать что есть, готовить не умею (не считая яичницу и всяких быстро приготавливаемых каш и супов) и учиться кроме самых простых и необходимых рецептов не хочу. хотел узнать что едят студенты, и что можно дешево купить в магазине и наесться?

  Гриб расстет в хвойном лесу, семьями по 2-4 шт.  … говорят сьедобный  - но хочится знать название  

 

 

Тесто для пирога и будет раскатываться. Оригинальный рецепт: 200 гр. муки (пшеничной), 50 гр. молотого миндаля, 60 гр. сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 170 гр. масла сливочного.
Хочу заменить пшеничную муку на: муку овсяную 200гр. и клетчатку льняную 60гр.; сахар на сахарозаменитель и масло сливочное на 140 мл. оливкового масла. Получится ли тесто с такими заменами?

какие вы знаете необычные печенья разных стран? как например китайские печенья с предсказаниями, или японские печенья с осами. особенности печеней разных стран

Здравствуйте, дорогие эксперты.Сегодня я решила сделать сосиски в тесте, рецепт нашла в интернете и там же была фотография тех самых пирожков с сосисками.На фотографии было видно, что тесто получилось мягкое воздушное.У меня же, когда я достала из духовки тесто, оно получилось  очень твердое.Скажи как сделать его мягким и воздушным? Как именно надо сделать тесто, и чем протирать формочку.Заранее большое спасибо!)

Уважаемые эксперты подскажите пожалуйста какое-нибудь блюдо из мяса (чтоб сытно) для мужчины и вкусно, хочеться сделать приятное!:-)

Вопрос задан анонимно
13.11.10

Почему мёд засахаривается? Из-за пчёл, из-за медоносов или из-за хранения? Как уберечь его от засахаривания? Любой ли вид мёда засахаривается? Меньше ли пользы от засахарившегося мёда?

Подскажите, пожалуйста, как и чем снять пригорелость от печёных яблок на протвене (не решётчатый). Очень сильно прилипла.
Вопрос задан анонимно
27.05.09

Здравствуйте! Могу ли я выиграть суд у частной компании курсов вива либерти, если все мои разговоры с ними были по телефону и они вели меня в заблуждения, а договор в принципе на их стороне, я с 25 января этого года заключила договор и по сей день не могу пойти на курсы., подскажите пожалуйста.

нужен рецепт украинских пампушек к борщу. Спасибо

Здравствуйте, подскажите пожалуйста по нормам Роспотребнадзора разрешено ли хранить куриное филе отварное в морозильнике при (-15-20) И если возможно какое время?

определить количество сельди неразделанной холодного копчения мелкого размера, чтобы получить 60порций сельди без головы и кожи с костями, выход 40г.

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, как отбить привкус спирта у ягодной настойки на водке? Может, какую-нибудь пряность добавить?

Вопрос задан анонимно
20.12.11

Доброго времени суток! Давно ищу рецепт запеканки с вермишелью.Очень нужно! Если есть прошу поделиться.

Здравствуйте.Очень просим, помогите собрать овощерезку фирмы сануси, Австрия.Будем очень вам благодарны.

Вопрос задан анонимно
18.09.11
выводу, что самое лучшее растопить черный шоколад на водяной бане со сливочным маслом+добавить сахарную пудру, чтобы при загустении шоколад был нежным, а не твердым как камень… вот только в каких пропорциях это сделать чтобы и сохранить яркий шоколадный вкус и в то же время она осталась нежной… некоторые источники предлагают вместо масла молоко или же сливки, что было бы для меня более приемлимо т.к. получится менее калорийно. Пожалуйста подскажите что лучше из этого растапливать с шоколадом чтобы помадка была мягкой после застывания и еще, у меня дома есть отдельно какао-масло-можно его использовать вместо сливочного-или же я просто хуже тем самым сделаю?

Здравствуйте, уважаемые эксперты!

У меня есть около 500г маленьких красных помидорок, на подобии черри томатов. Как их можно засолить? Я вообще ничего этого не знаю, первый раз делаю, хочется мужа порадовать.

Заранее всем спасибо! 

Где в Москве купить вишневое пиво? Желательно Крик.

Выписать продукты для 100 порций икры баклажанной, если выход одной порции 100г.Заменить томатное пюре на томатную пасту с содержанием 40% сухих веществ