Какие структуры белков сначала подвергаются денатурации, а затем гидролизу? Какие структуры - только гидролизу?

Ответы

Гидролизу подвергается только первичная структура белка. Вторичная, третичная и четвертичная структуры денатурируют.
09.10.16
Рекомендуем личную консультацию

Владимир

Решаю задания по физике, химии, математике, истории, экономике Онлайн тестирование в СДО
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Биология