Какие структуры белков сначала подвергаются денатурации, а затем гидролизу? Какие структуры - только гидролизу?

Ответы

Гидролизу подвергается только первичная структура белка. Вторичная, третичная и четвертичная структуры денатурируют.
09.10.16
Рекомендуем личную консультацию

Вадим Сыроватский

Помогу тем, кто изучает химию ( неорганическую, общую, органическую, аналитическую (частично)) решаю контрольные по многим разделам физики и математики, а также задания по гуманитарным и экономическим дисциплинам: курсовые, контрольные, рефераты онла Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Биология