Добрый вечер,а когда много воды выделяет свинина при жарке на сковороде,о чем это говорит?Или так должно быть?

Ответы

Потому, что она наколота жидкостью для увеличения веса.
24.08.16
неправильно готовите скорее всего:
сковорода должна быть очень горяей, чтобы в секунды схватилась корочка, которая «запечатает» весь сок внутри;
не выкладывайте сразу много мяса, между кусочками должны быть пространства, иначе пока нижняя сторона будет обжариваться, все, что наверху напускает жидкости.
 или мясо было заморожено оттаявшим.
Вам в помощь статья из интернета.
http://arborio.ru/kak-pravilno-zharit/
25.08.16
Сейчас занят
Здравствуйте, многое зависит от самого приготовления.
Выделения сока из любого вида мяса будет всегда, но помните-перед жаркой нужно мясо обсушить бумажным полотенцем или обвалять немного в муке/это уберет излишки влаги/.
Готовьте с хорошим настроением-все получится!

25.08.16
Рекомендуем личную консультацию

Анна *

Сейчас занят
Имидж и Стиль, Красота и Здоровье. Научу питаться правильно и удерживать нужный вес, лечиться и восстанавливаться с помощью Ароматерапии. РЕШИМ ПРОБЛЕМЫ В БИЗНЕСЕ! АСТРОЛОГ. ПРАКТИК. ЦЕЛИТЕЛЬ. МАГИЯ ЛЮБВИ. Диагностирую на наличие/отсутствие/негатива по фо Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Красота, Здоровье > Здоровое питание