Как или с чем приготовить кожуру киви, чтобы было вкусно и сладко?

Чищу киви от кожуры и не знаю, есть ли её так(но это не слишком вкусно) или где-либо использовать. Доп. вопрос — можно ли сделать напиток из этой кожуры?)

Ответы

Если блюдо ресторанного типа, по возможности волоски потереть чтобы их не было далее можно кожуру закарамелизовать жаркой на сковороде или в духовке  и подать с мясным блюдом и гарниром к нему, при хорошей фантазии карамелизованную кожуру можно почти в любое блюдо положить. Максимум для напитков кожура может нести декоративный характер но перед этим нужно в духовке до корочки довести или во в фритюре попробовать со сладкой панировкой и с коктейлем подать. Основное я написал но вариантов очень много ))))
24.03.17
Рекомендуем личную консультацию

Лесана

Сейчас на сайте
Моя основная специализация, это просмотр и разбор человеческих взаимоотношений. Определю причину Ваших жизненных проблем, помогу решить их и дам необходимые рекомендации для выхода из конкретной ситуации. Помогу преодолеть кризис, выбраться из полосы Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны