Желатин помещен в буферный раствор... - вопрос №955666

Желатин помещен в буферный раствор с pH=3. Определите знак заряда частиц желатина, если изоэлектрическая точка его 4,7.

Лучший ответ по мнению автора

При помещении желатина в раствор с рН среды, меньшим ИЭТ (3<4.7), подавляется диссоциация карбоксильных групп и частицы желатина приобретают положительный заряд.

Не забывайте нажимать ЗВЕЗДОЧКУ!

 

16.02.14
Лучший ответ по мнению автора

Михаил Александров

Эксперт месяца
Читать ответы

Ольга

Читать ответы

Владимир

Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store