Здравствуйте мои дорогие))))

Вот и пришла осень сейчас особенно хочется что-нибудь вкусненькое учитывая изобилие овощей которые так и просятся на стол.

В нашей семье одним из любимейших блюд в этот период является жаренный целиком болгарский перец с помидорным соусом. Этот рецепт мне достался от свекра который родом из Одесской области, но думаю что рецепт больше к болгарской кухне относится. Но Одесса сами понимаете колоритный и многонациональный город по этому подробностей происхождения я не знаю(((

Вот сейчас пишу а у самой уже скулы сводит от того насколько это вкусно)))))

В классическом рецепте перец жарится на сковороде (это конечно оч. вкусно но есть один очень большой минус, сильно много брызг, так что осторожнее).

Но современем я модернизировала рецепт и стала запекать перец в духовке, так получается ничуть не хуже. Кроме того жира меньше, что тоже не маловажно.

Я познакомлю вас с классическим рецептом:

Перец три четыре штуки (в зависимости от величины) промыть, обсушить (хвостики и семена не вынимать) и обжарить в растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки ( если будете запекать то просто положить на противень и поставить в духовку на 20-30 мин).

сколько знаем мы варений?
столько, сколько ягод знаем.
ну, ещё и фруктов разных,
иногда и овощей...
перечислю по порядку,
что придет на ум голодный,
потому что, чуть объевшись,
ум не варит ни фига...
кстати, сразу же про фигу
и начну свой длинный список...
замечательный инжир
начинает сей ранжир!
ни по весу, ни по росту,
где-то в рифму, где-то просто:
вишня, абрикос, клубника,
груша, слива, ежевика
жимолость, айва, малина
костяника и калина,
черноплодная рябина,
клюква, тёрн и голубика,
барбарис, ирга,

Огород в контейнерах — отличная альтернатива овощной грядке

         В условиях города частный сад даже в две — три сотки уже считается большим. Если у вас недостаточно места для огорода, или участок непригодный для выращивания овощей (каменистая земля, песок,  плохая или загрязненная земля и др.), есть возможность получить свежие, питательные и экологически чистые домашние овощи в контейнерах. На солнечном месте: подоконнике или