Приворотный – антикризисный пирог) - блог №1309953

Добрый день!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирога. Он антикризисный, так как готовится из простых, доступных и дешевых продуктов.

Приворотный — это вы увидите в процессе поедания. Все становятся добрыми, покладистыми и в глазах ясно читается чувство преданности и любви! Так как пирог магический и приворотный рекомендуется делать «поддел». Рекомендуемая частота «поддела» 1-2 раза в неделю))).

Пирог может служить и выручалочкой, если пришли гости и их много….Тогда рецептуру умножаем на 2 и печем целый противень.Может заменить обед, если в нем достаточно мяса.

И конечно это очень быстро.

Итак. Вооружаемся острым ( не ритуальным) ножом и старой чугунной сковородой с натуральным антипригарным покрытием.

Шинкуем крупно ( именно крупно, не мельчите) примерно пол кочана небольшой капусты. В нее добавить можно то, что есть в данный момент в наличии. Например кусочек ветчины или отварной куриной грудки. Если нет ничего мясного тоже не беда. Можно добавить нарезанный лук и специи. Специи я беру: сушеный зеленый лук, орегано, базилик и т.д по предпочтению. Очень вкусно с розмарином — но на любителя. Если берете розмарин больше ничего добавлять не надо, пирог и так будет очень ароматный.

Сковороду смазываем постным маслом и загружаем нашу капустку. Капусты должно быть с верхом – горкой. Когда вам станет казаться, что больше капусты просто не влезет- тогда нормально. Она осядет во время выпекания.В это время духовочку включаем на 180-200гр. Таймер на 40 мин.

Делаем тесто. В порядке подмешивания приворотных ингредиентов:

3 яйца+ 300гр кефира+ полтора стакана муки+ соль ½ ч.л.+ сода ½ ч.л.

Замешиваем тесто. Оно должно быть как негустая сметана. Если густовато- подливаем кефира. Тестом поливаем нашу капустку сверху и равномерно. Помогаем тесту протечь ложечкой и отправляем в духовку.

Запах стоит сумасшедший! Все сбегаются еще до готовности пирога и наворачивают круги по кухоньке — это пирог начинает проявлять свои приворотные свойства.

Успокаиваем домашних словами — совсем скоро будет готов. Иначе, есть реальный риск вытащить сырой пирог из духовки. ))) В конце ( минут за 10 до конца выпекания) можно сверху посыпать сыром, если он есть. Вот он готов наш хороший!!!

Приятного вам аппетита! ) Да любите друг друга!)

С любовью к вам, МЕГАН.