Закуска из баклажан. - блог №328369

Это блюдо имеет смысл готовить, если у вас в духовке уже стоит угощение для гостей. Потому что именно в таком варианте оно занимает 5 минут времени на приготовление.

Итак, в горячую духовку на решетку выкладываем  баклажаны и забываем. Сначала помыть и обрезать хвостики. Основное блюдо готово, баклажаны испеклись и стали мягкими? Снимаем с решетки в кастрюльку и под крышку. Пустьостывают.

Когда вспоминаем ,что нас ждут баклажаны, отделяем  мякоть  от  кожицы. Мякоть быстренько рубим ножом и вилкой ( не в блендере). Добавляем соль по вкусу, соевый соус, жидкую приправу «дымок», майонез. Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Позднее выложу фото.