Оладьи с печенью - блог №329092

Хочу поделиться еще одним рецептом — оладьи с печенью, эти оладушки, частый гость на нашем столе. Для приготовления оладий вам понадобится печень(любая, даже Куринная подойдет), репчатый лук, соль, майонез, яйца, и мука, так же растительное масло для жарки.

100 гр печени режем очень мелко (именно режем, не нужно через мясорубку перекручивать), добавляем столько же лука мелко порезанного, добавляем 2 яйца, парустоловых ложек майонеза, соль по вкусу, и муку чтобы получилась консистенция как на оладьи. Готовое тесто ставим в холодильник на часок. Через час можно жарить оладьи на раскаленном масле, выкладывая тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита