Создание ID в iPhone 7 plus - вопрос №2832254

Здравствуйте!
Купили своей маме новый телефон iPhone 7 plus. Сама пользуюсь андройдом, поэтому возникло несколько вопросов, да еще и пытаемся уладить все с телефоном дистанционно.
Телефон отдали новый в коробочке. Но дома нас попросили создать ID. 1.Можно ли создать ID, если в телефоне пока нет сим карты, либо нужно установить микро симкарту и потом уже создавать учетную запись? 2. Как создавать саму учетную запись, на телефоне появляется только приветствие. 3. Если нет симкарты можно ли включить телефон и уже попробовать его функции (загружать приложения, камера например и тд.)? 4. В магазине ДНС порекомендовали потом подойти через какое-то время, консультанты помогут бесплатно установить нужные нам программы. Следовательно возникает вопрос — какие программы и приложения стоит установить на iphone? Посоветуйте пожалуйста полезные и нужные приложения. 5. Есть ли где-то доступная инструкция на русском для iphone, чтобы мама могла изучать. На сайте apple store не нашла. 6. И можно ли не устанавливать сканер пальца? Не хочется отпечатки свои оставлять.
Спасибо за ваши ответы!