Главная arrow icon Вопросы arrow icon Учеба и наука arrow icon Биология arrow icon Почему крахмал (основной резервный углевод растений)…

Почему крахмал (основной резервный углевод растений) состоит и из амилазы (хоть и в меньшей степени), и из амилопектина? А гликоген (у животных) разветвлён даже сильнее амилопектина? - вопрос №3446354

В этом же есть какое-то практическое, функциональное удобство для животных и растений?
Варвара Ледова
22.09.19
Учеба и наука / Биология
1 ответ
биология
углеводы
резервные углеводы
крахмал
гликоген
цитология
химический состав клетки
амилаза

Ответы

Рейтинг: 8 174
Моя вы хорошая, так уж природа придумала, что крахмал представляет собой смесь линейных и разветвлённых макромолекул. Ведь и крахмал и гликоген — это полисахариды… один способен набухать с образованием коллоидного раствора, а другой (хитин) более разветвлен в химическом строении, что в физических свойствах придает прочность… вам никто не скажет — почему. Безусловно у растений крахмал входит в состав растительных клеток, придавая форму и упругость (свойств, правда достаточно), а хитин мы можем встретить например в панцирях ракообразных, у насекомых в груди(жесткие надкрылья у жуков, вспомните божью коровку — крылышки, которые мы видим красные — это хитин)… я вам дала направление… развивайте мысль
22.09.19

Владимир
Рейтинг: 43 374
11-й в Учебе и науке
Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Биология
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store
  • карты visa
  • карты master card
  • карты maestro
  • карты МИР
Мы используем файлы cookie. Пользуясь сайтом, вы принимаете условия нашего соглашения. Принять Детальнее