почему не доходят UDP пакеты до приложения. - вопрос №4158886

На сервере программа открывает UDP сокет для приёма данных.
Клиент отправляет данные пакетами по 1024 байта.
Клиент отправляет пакеты пачками, т.е. может непрерывно отправить N пакетов,
каждый по 1024 байта, потом может быть пауза любой длительности, после паузы снова N пакетов.
Клиент и сервер связаны напрямую проводом на скорости 1 Гбит/сек, реальная скорость из-за низкой производительности клиента примерно равна 740 Мбит/сек.
Сервер принимает все N пакетов не всегда (и довольно часто не всегда), хотя программа wireshark всегда принимает все пакеты.