Получить ответ

Юлия Игоревна В результате взаимодействия желудочного сока с крахмалом происходит его гидролиз. Есть правило, что с увеличением температуры на 10 градусов скорость химической реакции увеличивается в 3 раза.    ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК, пищеварительный сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка; бесцветная жидкость с кислой реакцией. Содержит ферменты, осуществляющие начальные стадии расщепления питательных веществ, а также соляную кислоту, слизь и т. н. «внутренний фактор» (фактор Касла), способствующий всасыванию витамина В12. У человека выделяется до 2 л за сутки. Желудочный сок животных используют как лечебное средство 08.02.13

Сергей Владимирович 5.0 2 отзыва Рейтинг: 32 663 9-й в Медицине Общаться в чате Читать ответы

Похожие вопросы