Здравствуйте, работа в выходной день, должна быть оформлена приказом и только с вашего согласия (вы расписываетесь в приказе ознакомлен и согласен).
Оплата в этот день идет в двойном размере, даже если отработаете не полную смену либо выходной день в удобное для вас время, но повторюсь обаятельно должен быть приказ и возьмите себе копию.
Если приказа нет и вы против работы, можете смело не выходить, оснований для увольнения нет.