как поменять язык в этом окошке?
Похоже установлены англоязычные драйверы устройства.
Попробуйте скачать и установить русскоязычное программное обеспечение к МФУ для вашей операционной системы с этой страницы — www.support.epson.ru/driver_list.asp?product=594