Здравствуйте уважаемые эксперты. Хочу занятся производством кондитерских изделий, но не знаю как можно увеличить срок их хранения, так как они состоят из сливочного масла и в течении месяца обретают запах не свежести. Какие пищевые добавки применяют в этом случае и дают ли точную дозировку продавцы этих самих добавок, и где их можно преобрести. Спасибо.
|
||||||||||||
|
|
|
Похожие вопросы |