Трещат, кстати, чаще сырые дрова от того, что в них есть капельки жидкости, которые при температуре кипения превращаются в пар (газ), соответственно величивается их объем, т.к. все происходит быстро и в замкнутом пространстве (внутри дерева), то получается взрыв, вернее много маленьких взрывов — это и есть треск.