Могу посоветовать проверенную мной модель:  LBook eReader V3(+)
Подходит по всем вашим требованиям. 

Возможна проблема интернет обозревателя, попробуйте другой браузер.

Ivideon Server  — бесплатный программный продукт, который позволяет легко создать свою собственную систему видеонаблюдения. После инсталляции пользователю достаточно подключить Web или IP-камеры, после чего он получит возможность их просматривать из любой точки мира с помощью Ivideon Client или на сайте разработчика (необходимо создать аккаунт). Программа умеет записывать видео, когда в кадре есть движение, что позволяет экономить дисковое пространство. Поддерживается запись и воспроизведение звука.


Инными словами: программа может давать прямое видео с подключеных Веб камер. Вреда не будет, если программа просто находится на компьютере.
При включении компьютера она включаеться автоматически? 

Есть много вариантов чтобы увеличить шрифт в программах, но большинство подходят только для програм от Windows.
Скорее всего, вариант замены ноутбука — лучший.

Antec Veris E-Z Multimedia Station совместим с Win 7, но бывают отдельные случаи несовместимости оборудования. 

Вам следует скачать с сайта производителя видеокарты на эту самую карту драйвер, во время установки драйвера разрешение монитора будет установлено автоматически.