Задать вопрос экспертам!

Эксперты раздела Кулинария, рестораны Смотреть всех

Вопросы раздела Кулинария, рестораны

Как определить вид покрытия чаши - тефлон или керамика?
Читать далее
Ваше имя
30.11.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
покрытие
керамика
тефлон

В рецепте бисквита форма 20см, температура выпечки 180 гр. У меня форма 24 см. Надо ли менять температуру выпечки?
Читать далее
Вопрос задан анонимно
19.06.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Добрый день. Сублимированный кофе, на вид обычный. Но при растворении образуются практически белые овалы размером 3*5 мм (внешне похожи на перловую крупу). Цвет кофе обычный. Что это такое?
Читать далее
Марина
09.06.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
Изображение услуги

книга Каковы правила эффективного общения - Общение на равных Основные правила общения

книга Каковы правила эффективного общения — Общение на равных Основные правила общения

Профиль эксперта
sensejkawasakistenli
1255
В избранное
Заказать

Как добиться того, что бы домашний мармелад из желатина не растаял при транспортировке?
Читать далее
elena
27.03.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
мармелад
желатин
растаял
альгинат натрия

Килька пряного посола домашнего приготовления. Как приготовить
Читать далее
Марина
27.03.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
рецепт
рыба
килька
видео
соленья
еда
кулинария
закуска

2525
Читать далее
Вопрос задан анонимно
17.03.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
Изображение услуги

Общение

Пишите, если вам не с кем поговорить о своих делах, проблемах.
Выслушаю, поддержу.

Профиль эксперта
Полина
от 300
В избранное
Заказать

Я хочу создать точную копию своей руки из шоколада. Для этого я планирую использовать альгинатную массу и кондитерский шоколад. Я буду рад, если вы что-нибудь посоветуете
Читать далее
Иван
04.01.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
альгинат
отливка
моделирование
шоколад
кондитер

Caлaт Ceлeдкa пoд шубoй
Читать далее
Jack Kangaroo
08.12.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов

Можно ли купить торт на двойной день рождения в Омске?
Читать далее
Jack Kangaroo
02.12.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
3 ответа

поеду ли я в загранкомандировку? Астана, 23.11.2022, время 20.00
Читать далее
Гульмира
25.11.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
заграница
работа
деньги

Тяжело ли научиться готовить
Читать далее
Irina
06.11.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Здравствуйте ,эксперты .Фарш просрочен на три дня ,можно его сготовить и в течении какого срока съесть блюдо?запаха нет ,но кажется как будто вкус
Читать далее
Вопрос задан анонимно
12.10.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов

Посоветуйте, пожалуйста, простой и наиболее вкусный рецепт слоеного теста.
Читать далее
Елена Гуськова
15.09.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Вафельные листы, как их делают? В интернете нет рецепта, нет как их делают, нет на чём готовится.
Читать далее
Саша
08.08.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Кулинария
Рецепт
Вафли с шоколадом

shto jdiot menia v blijashem budushe
Читать далее
maia chanukvadze
03.08.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов

Как приготовить мороженое без кресталиков льда?:А то перемешивала каждый час а оно комком льда.
Читать далее
Натали
28.07.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Добрый день. Хочу задать вопрос поварам. Какие самые популярные смеси специй или просто специи используются для приготовления любых блюд на территории России?
Читать далее
Ярослав
25.07.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Делала овсяное молоко:Остались жмыхи можно ли сделать,с этих жмыхов рафаэлло?
Читать далее
Наталия
20.07.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
2 ответа

Всегда интересовал вопрос - зачем специи мешают с маслом? Ведь крупинки специй покрываются слоем масла! Как они передадут свои вкусовые свойства?
Читать далее
Александр
20.06.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Можно ли есть из пластиковой формы, если она под воздействием температуры стала деформироваться
Читать далее
Алексей
12.06.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Пластиковая форма
высокая температура
готовка

Добрый день. Готовлю мясо (котлета для бургера)
Читать далее
Алексей Алексеев
09.06.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
2 ответа

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли вместо одного бисквитного коржа для торта,чтобы его не резать, испечь два коржа, разделив тесто пополам?
Читать далее
Оксана
02.06.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Можно ли большой кекс украшать цветами из крема?
Читать далее
Вопрос задан анонимно
01.06.22
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Как приготовить овсяную кашу без молока как клейстер?
Читать далее
Михаил Савилин
26.11.21
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

интересует что можете порекомендовать
Читать далее
sadlersuz
31.08.21
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Посоветуйте,пожалуйста,вкусные десерты с низкой калорийностью
Читать далее
Алиса Спрукте
09.08.21
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
2 ответа

Добрый день. Вопрос по хранению яиц, поступающих на предприятие общественного питания. Могут ли яйца храниться в охлаждаемой камере мяса и рыбы? Или
Читать далее
Елена
07.04.21
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Посоветуйте, набор ножей какой марки купить для кухни? Чтоб были спец ножи для разделки и филирования рыбы, ножи для нарезок и т.д.
Читать далее
Ксения
25.12.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
3 ответа

Хочу поставить в газовую духовку два белых кирпича.В днище духовки-отверстия для выхода горячего воздуха.Как правильно поставить: на отверстия,чтобы они быстрее нагревались,вне их,чтобы не мешать цирк
Читать далее
Галина
26.11.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
кирпичи в духовке

В детстве в ресторане "Прага" пробовала холодную закуску : круглый шарик из замороженного сливочного масла, а внутри паштет. Такая своеобразная
Читать далее
светлана
14.10.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Как правильно приготовить овощной суп?
Читать далее
Михаил Савилин
29.08.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Съедобен ли гриб подЪельник?
Читать далее
Любовь Дейстфельдт
07.08.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

При выпечке, быстро колеруются изделия из дрожжевого теста, середина не пропекается, какие ошибки допустил повар? Можно ли исправить ситуацию?
Читать далее
таня
27.05.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
вопрос

Как определиться с моделью кофеварки?
Читать далее
Irina
29.04.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Здравствуйте,эксперты.Сколько нужно тушить куриную и говяжью печень?в одном рецепте ее тушат всего 5 минут,в другом около 20 мин.КАк это сделать
Читать далее
Вопрос задан анонимно
18.02.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

чебупицца у кого есть свой рецепт.
Читать далее
Алена
24.01.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
Решено

Сколько дней держится донаты при комнатном температуре?
Читать далее
Саша
17.01.20
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
совет кондитера
готовка
хранения
срок реализации

У меня есть вопрос к кулинарам. Во время приготовления горохового пюре - в какой ёмкости его надо варить - в кастрюле или в казане? Я думал всегда,
Читать далее
Алексей
30.12.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, нужно ли устанавливать дверь в помещении где происходит обработка яиц на предприятиях общепита (ресторана). Либо можно обойтись и без неё?
Читать далее
Станислав
10.12.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
#ресторан #общепит

Буду ли я работать помощником повара
Читать далее
Анастасия
02.12.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
3 ответа
Решено

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли в мучном цехе, (соответственно где идёт приготовления теста для дальнейшей выпечки) ставить расстоечные и жарочные шкафы?
Читать далее
Станислав
23.11.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Здравствуйте, хотелось бы приготовить маме торт на 60 лет. Знаю только, что она любит масляные торты. Что посоветуете?
Читать далее
Дарья
14.11.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
3 ответа
готовка
торты
приготовление
совет кондитера

подскажите,никак не получается крем для выравнивания торта и так чтобы внутренний слой не тек?
Читать далее
morganit
26.10.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
торт
крем для выравнивания
Решено

Как лучше хранить отваренные креветки в холодильнике: с водой или слить воду?
Читать далее
Олег
16.10.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
креветки
холодильник
вода
хранение

нужна консультация по оборудованию на кухню для кальянной. что нужно из оборудования для приготовления сэндвичей, салатов(цезарь с курицей, греческий) , пицца, разморозка десертов, лимонады, чай.
Читать далее
Евгений
11.10.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов

Здравствуйте! Скажите пожалуйста. Купил в Ашане ячменную крупу «Золотой казан». В пакете крупинки свисают на невидимых нитках, как будто на паутине. Что это может быть? Жучков, червячков и личинок ник
Читать далее
Андрей
25.09.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

в Магазине "Товары для дома" покупатель возвратил комплект банок для сыпучих продуктов из поликарбоната , окрашенных в красный цвет ,обьяснив причину возврата,что после мытья красит полотенце.
Читать далее
Максим
22.09.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Через сколько я найду работу и где
Читать далее
Анастасия
20.09.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
Решено

Здравствуйте. Какоц ароматизатор можно добавить в тесто чтобы у него был приятный вкус и не было лишних запахов. Спасибо
Читать далее
Дмитрий
18.09.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ

Здравствуйте! У меня хронический ревматоидный артрит и мне прошлом году дали 2 группа инвалидности я, я не давно выпивался из больници опять дали
Читать далее
Нунуфар
07.08.19
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
1 ответ
1
>
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store
велосипед   вики   вопрос   газ   деньги   долг   дом   жизнь   жкх   коллекционирование   любовь   музыка   наследство   одноклассники   отдых   переезд   помогите   помощь   почта россии   работа   ребенок   рыбалка   сантехника   семья   сотрудничество   спорт   туризм   футбол   хобби   электрика  

Задать вопрос профессиональному повару - Онлайн консультации Фуд-стилиста
Вас интересует история блюд, их национальные особенности и многое другое? Тогда, узнавайте все самое интересное у наших экспертов, специалисты LiveExpert поделятся с Вами своими тайнами. Здесь каждая хозяйка найдет своего помощника и советчика. Задайте вопрос и узнайте о специфике приготовления того или иного блюда, обменивайтесь своими собственными рецептами.
  • карты visa
  • карты master card
  • карты maestro
  • карты МИР
Мы используем файлы cookie. Пользуясь сайтом, вы принимаете условия нашего соглашения. Принять Детальнее