Задай вопрос экспертам!

Вопросы

Дом, отдых, хобби

Кулинария, рестораны

Елена

Рейтинг: 3 335

5-й в Доме и отдыхе

Читать ответы

Синцов Николай Сергеевич

Рейтинг: 1 722

10-й в Доме и отдыхе

Читать ответы

Лидия

Рейтинг: 526

16-й в Доме и отдыхе

Читать ответы

Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны

Последние

Платные

VIP

Здравствуйте. Если делать шоколад в домашних условиях из како-масла и тёртого какао по правилам, прежде чем делать из него конфеты или плитку, нужно ли его темперировать?

Валерия

13.01.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Шоколад в домашних условиях

Здравствуйте. Подскажите. пожалуйста, в каких изделиях и для чего используют Роялтин (или фойетин)

Валерия

18.12.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Хрустящие хлопья

кулинария

Пельмени солить до варки или после?

Алена

12.12.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

пельмени

толькоспросить

Здравствуйте,эксперты.Обязательно ли промывать тщательно горох сухой перед варкой если он все равно будет варится при высокой температуре?спасибо.

Олеся

28.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Что меня ждёт в бущем

Любовь

09.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Какие ещё, помимо моркови, овощи добавляют в торты для сочного мягкого бисквита и какие ингредиенты следует добавлять, чтобы добиться этого?

Jehanne

03.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Почему при мариновании огурцов, они уменьшились в размере и всплыли наверх банки через месяц?

Инна

30.10.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Насколько правомерны действия проверяющих СЭС? Когда они приходят одни на проверку а в акте написано 4??

Юлия

10.09.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

сэс

проверка

как правельно приготовить хинкал

makss29

12.08.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Существуют ли заготовки на зиму из овощей с пшеном (салаты, супы, заправки и др.)?

Наталья

08.07.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

заготовки

консервирование

пшено

Здравствуйте! Помогите пожалуйста. Возможно ли при украшении торта на сахарную пудру выложить тонкие (2мм, трафаретные) шоколадные узоры (бабочки...)

Раджа

03.07.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Как правильно приготовить яйцо пашот?

Светлана

26.06.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Назовите 8 общих черт русской и западной кухонь, и кратко опишите их. Заранее спасибо за ответ.

Ethel

05.06.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Сколько жарится курица на костре?

Alen4ik829

25.05.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Сколько готовится курица на костре?

Alen4ik829

24.05.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Сколько жарится свинина на костре

Alen4ik829

24.05.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

найду ли я наконец то работу

Вопрос задан анонимно

17.05.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Добрый день,подскажите пожалуйста, я бы хотела приготовить бисквитный торт с карамельным кремом на основе сливок и покрыть его мастикой. При этом я

Яна

22.03.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Как найти лукочеснок?

Игорь Пиксайкин

14.03.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

определить количество отходов, полученных при обработке 33кг мороженого кальмара (тушки)?

Вопрос задан анонимно

10.02.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Рассчитать ёмкость рынка,обслуживаемого торговым предприятием общественного питания, в текущем году ,если известно:1)покупательские фонды населения 8300 млн.руб. 2)иногородний спрос составляет 5% о

Вероника

13.01.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

работа моей мечты

Елена

01.01.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

коллективное.

Решено

Здравствуйте! Помогите пожалуйста! Хочу приготовить торт с белковым кремом. Но не снаружи, а Белковый крем внутри, между коржами. Боюсь, что он

Светлана

21.12.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

привет. в рецепте многих блюд добавляется разные сорта вино. есть какой нибудь заменитель спиртного в таких рецептах ? то есть, если в рецепте блюда есть вино, можно-ли готовить эту еду без вина?

Ислам

11.12.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

вино

еда

Здравствуйте я приехал на украину в 2007 году мне было 10 лет приехал из РФ в 14 лет не было финансов съездить и получить паспорт РФ в украинемне паспорт не дали живу в ЛНР теперь мне и тут отказывают

Илья

03.11.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Имею ли я право отказаться от приемки материальных ценностей при увольнении материально-ответственного лица по собственному желанию?

Светлана

21.10.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Здравствуйте, нужен совет по приготовлению коржей для торта без яиц !!!

Екатерина

22.09.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

торт

выпечка

тортдляаллергика

аллергия

коржи без яиц

бисквитбезяиц

Скоро у моей мамы День Рождения, я собираюсь печь торт. Хотелось бы спросить у вас совета. Я хочу сделать 2 шоколадных бисквита, а между ними либо ванильный бисквит, либо компоте. Пропитывать буду все

Анастасия

22.07.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

торт

привет, мне нужно приготовить 200 пирожков сколько заплачу за электро энергию используя духовку

Алексей

07.07.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

пирожки

духовка

Можно ли сушить впрок гриб латипурус (трутовик серно-желтый)? Спасибо.

Иван

23.06.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

грибы

Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли кондурином и порошковым красителем с дозатором серебро опылять белково масленичные цветы на торте? Спасибо.

Татьяна

04.06.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

можно ли готовить шашлыки на углях в кафе в Торговом Центре?

Саттар

30.05.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте, помогите, пожалуйста, у меня скоро диплом я уже все сделала но с введением никак не получается, все неправильно,

Татьяна

20.05.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

вначале

прежде всего

затем

во-первых

во-вторых

значит

и так

Как приготовить бифштекс рубленый с луком

Илья

18.05.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте подскажите количество ингредиентов бисквитного теста на 30 порций.

александр

04.05.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте эксперты, подскажите как рассчитать выход блюда в технологической карте для 0дной порции и для 50 -ти в гр. и кг.

Helen

01.05.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

хотел узнать про дрожжей. как её ползавать для теста Дата рождения:1986-02-15

примов баходир

26.04.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Подскажите пожалуйста рецепты тортов с белковым заварным кремом

Ирина

22.04.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Добрый день.) В какой сфере деятельности у меня есть возможность в ближайший период времени зарабатывать деньги? т.к. я переехала в другую страну. Спасибо.

Марина

10.04.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Решено

Кому в москве можно заказать форшет на выставку на 30-50 человек, чтобы было креативно, стильно и недорого?

600 p

olga

05.04.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

Сколько отходов и потерь получиться при обработке 8 кг кальмаров мороженных обезглавленных (филе) с кожицей?

Кристина

21.03.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Задачи по кулинарии

Как сделать торт с бисквитными коржами?

Алексей

23.02.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

сварила какао-глазурь для сырков. 2 ложки какао, 2 ложки молока, 2 ложки сахара, грамм 40 сливочного масла. начинаю мазать силиконовые формочки,

ирина

16.02.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Решено

Здравствуйте уважаемые эксперты!подскажите очень сильно переживаю!дело в том что на завтрашний праздник день святого Валентина я решила приготовить

Вопрос задан анонимно

13.02.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте, уважаемые эксперты.можно ли варить жарить проросшую уже картошку? почистить кожуры и подтвергать термообработки?спасибо.

Олеся

04.02.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Здравствуйте дорогие эксперты) Недавно я попробовала сделать торт с мастикой из маршмелоу, очень понравилось с ней работать, процесс увлекательный и

Алла

30.01.17

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте. Новый директор предлагает резать сырой картофель кубиками для салатов 10*10 см., промывать в проточной воде, готовить в

жураковский сергей ильич

05.12.16

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

сырой картофель.

Здравствуйте, Хочу научиться делать продукт: Нуга с орехами, только твердая Считается что родиной продукта является Испания. Называется:Туррон. Torrone Duro или Torrone De Alicante.

Николай

01.12.16

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

рассчитать необходимое количество продовольственного сырья и пищевых продуктов для приготовления и отпуска 60 порций рыбы в тесте жаренной по

люба

23.11.16

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

можно ли сказать, что "плов ароматный", если там нет приправ, а только мясо, рис, лук, морковь

Вера

14.11.16

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Задай вопрос экспертам!

Психология

Эзотерика

Юриспруденция

Учеба и наука

Технологии

Уроки английского

Медицина

Красота, Здоровье

Бизнес

Дом, отдых, хобби

Религия

Кулинария, рестораны

Елена

Синцов Николай Сергеевич

Лидия

Здравствуйте. Подскажите. пожалуйста, в каких изделиях и для чего используют Роялтин (или фойетин)

Пельмени солить до варки или после?

Здравствуйте,эксперты.Обязательно ли промывать тщательно горох сухой перед варкой если он все равно будет варится при высокой температуре?спасибо.

Что меня ждёт в бущем

Какие ещё, помимо моркови, овощи добавляют в торты для сочного мягкого бисквита и какие ингредиенты следует добавлять, чтобы добиться этого?

Почему при мариновании огурцов, они уменьшились в размере и всплыли наверх банки через месяц?

Насколько правомерны действия проверяющих СЭС? Когда они приходят одни на проверку а в акте написано 4??

как правельно приготовить хинкал

Существуют ли заготовки на зиму из овощей с пшеном (салаты, супы, заправки и др.)?

Здравствуйте! Помогите пожалуйста. Возможно ли при украшении торта на сахарную пудру выложить тонкие (2мм, трафаретные) шоколадные узоры (бабочки...)

Как правильно приготовить яйцо пашот?

Назовите 8 общих черт русской и западной кухонь, и кратко опишите их. Заранее спасибо за ответ.

Сколько жарится курица на костре?

Сколько готовится курица на костре?

Сколько жарится свинина на костре

найду ли я наконец то работу

Добрый день,подскажите пожалуйста, я бы хотела приготовить бисквитный торт с карамельным кремом на основе сливок и покрыть его мастикой. При этом я

Как найти лукочеснок?

определить количество отходов, полученных при обработке 33кг мороженого кальмара (тушки)?

работа моей мечты

Здравствуйте! Помогите пожалуйста! Хочу приготовить торт с белковым кремом. Но не снаружи, а Белковый крем внутри, между коржами. Боюсь, что он

Имею ли я право отказаться от приемки материальных ценностей при увольнении материально-ответственного лица по собственному желанию?

Здравствуйте, нужен совет по приготовлению коржей для торта без яиц !!!

привет, мне нужно приготовить 200 пирожков сколько заплачу за электро энергию используя духовку

Можно ли сушить впрок гриб латипурус (трутовик серно-желтый)? Спасибо.

Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли кондурином и порошковым красителем с дозатором серебро опылять белково масленичные цветы на торте? Спасибо.

можно ли готовить шашлыки на углях в кафе в Торговом Центре?

Здравствуйте, помогите, пожалуйста, у меня скоро диплом я уже все сделала но с введением никак не получается, все неправильно,

Как приготовить бифштекс рубленый с луком

Здравствуйте подскажите количество ингредиентов бисквитного теста на 30 порций.

Здравствуйте эксперты, подскажите как рассчитать выход блюда в технологической карте для 0дной порции и для 50 -ти в гр. и кг.

хотел узнать про дрожжей. как её ползавать для теста Дата рождения:1986-02-15

Подскажите пожалуйста рецепты тортов с белковым заварным кремом

Добрый день.) В какой сфере деятельности у меня есть возможность в ближайший период времени зарабатывать деньги? т.к. я переехала в другую страну. Спасибо.

Кому в москве можно заказать форшет на выставку на 30-50 человек, чтобы было креативно, стильно и недорого?

Сколько отходов и потерь получиться при обработке 8 кг кальмаров мороженных обезглавленных (филе) с кожицей?

Как сделать торт с бисквитными коржами?

сварила какао-глазурь для сырков. 2 ложки какао, 2 ложки молока, 2 ложки сахара, грамм 40 сливочного масла. начинаю мазать силиконовые формочки,

Здравствуйте уважаемые эксперты!подскажите очень сильно переживаю!дело в том что на завтрашний праздник день святого Валентина я решила приготовить

Здравствуйте, уважаемые эксперты.можно ли варить жарить проросшую уже картошку? почистить кожуры и подтвергать термообработки?спасибо.

Здравствуйте дорогие эксперты) Недавно я попробовала сделать торт с мастикой из маршмелоу, очень понравилось с ней работать, процесс увлекательный и

Здравствуйте. Новый директор предлагает резать сырой картофель кубиками для салатов 10*10 см., промывать в проточной воде, готовить в

рассчитать необходимое количество продовольственного сырья и пищевых продуктов для приготовления и отпуска 60 порций рыбы в тесте жаренной по

можно ли сказать, что "плов ароматный", если там нет приправ, а только мясо, рис, лук, морковь

Онлайн консультации экспертов

Правила оплаты

Помощь

О проекте

Пользовательское соглашение

Техническая поддержка

Карта сайта

Онлайн консультация экспертов

Есть аккаунт в соцсети?

Используйте Ваш аккаунт LiveExpert для входа:

Регистрация/Вход

Регистрация

Вход