Услуги профессионального повара онлайн, консультации профессиональных экспертов на LiveExpert.ru

Задать вопрос экспертам!

Вопросы

Дом, отдых, хобби

Кулинария, рестораны

Любовь

от 0 p.

Рейтинг: 1 548

7-й в Доме и отдыхе

Читать ответы

Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны

Последние

Платные

VIP

Посоветуйте, набор ножей какой марки купить для кухни? Чтоб были спец ножи для разделки и филирования рыбы, ножи для нарезок и т.д.

Ксения

25.12.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

Хочу поставить в газовую духовку два белых кирпича.В днище духовки-отверстия для выхода горячего воздуха.Как правильно поставить: на отверстия,чтобы они быстрее нагревались,вне их,чтобы не мешать цирк

Галина

26.11.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

кирпичи в духовке

В детстве в ресторане "Прага" пробовала холодную закуску : круглый шарик из замороженного сливочного масла, а внутри паштет. Такая своеобразная

светлана

14.10.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Друг на час

Выслушаю ваши проблемы, или просто поговорим по душам. Иногда чтобы избавится от психологической проблеме, нужно высказаться.

Дмитрий

от 700

В избранное

Заказать

Как правильно приготовить овощной суп?

Михаил Савилин

29.08.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Съедобен ли гриб подЪельник?

Любовь Дейстфельдт

07.08.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

При выпечке, быстро колеруются изделия из дрожжевого теста, середина не пропекается, какие ошибки допустил повар? Можно ли исправить ситуацию?

таня

27.05.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

вопрос

Помошь с эргономикой дома

Научитесь тому, как сделать уют в любом месте и на любой бютжет

Александра Рассказова

от 3000

В избранное

Заказать

Как определиться с моделью кофеварки?

Irina

29.04.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Здравствуйте,эксперты.Сколько нужно тушить куриную и говяжью печень?в одном рецепте ее тушат всего 5 минут,в другом около 20 мин.КАк это сделать

Вопрос задан анонимно

18.02.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

чебупицца у кого есть свой рецепт.

Алена

24.01.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Сколько дней держится донаты при комнатном температуре?

Саша

17.01.20

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

совет кондитера

готовка

хранения

срок реализации

У меня есть вопрос к кулинарам. Во время приготовления горохового пюре - в какой ёмкости его надо варить - в кастрюле или в казане? Я думал всегда,

Алексей

30.12.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, нужно ли устанавливать дверь в помещении где происходит обработка яиц на предприятиях общепита (ресторана). Либо можно обойтись и без неё?

Станислав

10.12.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

#ресторан #общепит

Буду ли я работать помощником повара

Анастасия

02.12.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

Решено

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли в мучном цехе, (соответственно где идёт приготовления теста для дальнейшей выпечки) ставить расстоечные и жарочные шкафы?

Станислав

23.11.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте, хотелось бы приготовить маме торт на 60 лет. Знаю только, что она любит масляные торты. Что посоветуете?

Дарья

14.11.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

готовка

торты

приготовление

совет кондитера

подскажите,никак не получается крем для выравнивания торта и так чтобы внутренний слой не тек?

morganit

26.10.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

торт

крем для выравнивания

Решено

Как лучше хранить отваренные креветки в холодильнике: с водой или слить воду?

Олег

16.10.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

креветки

холодильник

вода

хранение

нужна консультация по оборудованию на кухню для кальянной. что нужно из оборудования для приготовления сэндвичей, салатов(цезарь с курицей, греческий) , пицца, разморозка десертов, лимонады, чай.

Евгений

11.10.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Здравствуйте! Скажите пожалуйста. Купил в Ашане ячменную крупу «Золотой казан». В пакете крупинки свисают на невидимых нитках, как будто на паутине. Что это может быть? Жучков, червячков и личинок ник

Андрей

25.09.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

в Магазине "Товары для дома" покупатель возвратил комплект банок для сыпучих продуктов из поликарбоната , окрашенных в красный цвет ,обьяснив причину возврата,что после мытья красит полотенце.

Максим

22.09.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Через сколько я найду работу и где

Анастасия

20.09.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Решено

Здравствуйте. Какоц ароматизатор можно добавить в тесто чтобы у него был приятный вкус и не было лишних запахов. Спасибо

Дмитрий

18.09.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте! У меня хронический ревматоидный артрит и мне прошлом году дали 2 группа инвалидности я, я не давно выпивался из больници опять дали

Нунуфар

07.08.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте. Перечислите пожалуйста какой алкоголь продают в кабаках. Например водка виски и так далее. И второй вопрос продают в кабаках ром и

Сергей

05.08.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Как сделать борщ?

Русалина

02.08.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Как приготовить борщ?

Дима

19.07.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Что нужно сделать чтобы бабушка готовила вкусно?

Лина Заюкова

14.07.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Как приготовить борщ?

Татьяна.

09.07.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Как приготовить борщ?

Oleg

29.06.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Подскажите, пожалуйста, я делаю свежевыжатые соки и молочные коктейли, какие нормы СанПин я должна соблюдать?На Сан минимум ходила, но там все сжато

Диана

24.06.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько примерно буде весить торт в виде цифры 10 из бисквита

любовь

20.06.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Как приготовить рыбный пирог?

Павел

19.06.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Решено

Как правильно приготовить перловку?

Анатолий

07.06.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

0 ответов

Как приготовить пасту карбонара?

Дмитрий

21.05.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Как приготовить пиццу?

Lira

15.05.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

Как приготовить пасту карбонара?

Гость

03.05.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Добрый вечер! Готовлю мордашки из маршмеллоу, масса растекается, форму не держит. Почему?

Джой

29.04.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Здравствуйте,эксперты.Можно ли не чистить морковку от кожуры,если она помытая более менеечисто выглядит и сразу резать ее на плов?Спасибо.

Олеся

28.04.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Овсяный кисель. Как можно использовать жмых ? Сколько можно в холодосе хранить кисель ? Пожалуйста, напишите 3 ваших любимых рецепта.

Ivan

07.04.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Еда

Кисель

Овёс

Здоровое питание

Овсяный кисель

Кулинария

Повар

Шеф-повар

Вкусно

Пища

Привет

Клёво

Как приготовить лазанью?

Иван

04.04.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

4 ответа

Решено

Здравствуйте.эксперты.Зачем промывают горох перед тем как его ставят варить?Спасибо.

Вопрос задан анонимно

24.03.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Решено

Здравствуйте,эксперты.Нужно ли обязательно перед варкой мыть рис гречку если они все равно будут вариться в кипятке?спасибо.

Олеся

14.03.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

организация работы ресторана специализирующегося на французской кухне , на 110 мест. организация производства продукции в холодном цехе.

Дарья

26.02.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

а как маринават огурци?

Залупа

23.01.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Здравствуйте. Если делать шоколад в домашних условиях из како-масла и тёртого какао по правилам, прежде чем делать из него конфеты или плитку, нужно ли его темперировать?

Валерия

13.01.19

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Шоколад в домашних условиях

Здравствуйте. Подскажите. пожалуйста, в каких изделиях и для чего используют Роялтин (или фойетин)

Валерия

18.12.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Хрустящие хлопья

кулинария

Пельмени солить до варки или после?

Алена

12.12.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

3 ответа

пельмени

толькоспросить

Здравствуйте,эксперты.Обязательно ли промывать тщательно горох сухой перед варкой если он все равно будет варится при высокой температуре?спасибо.

Олеся

28.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

2 ответа

Что меня ждёт в бущем

Любовь

09.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Какие ещё, помимо моркови, овощи добавляют в торты для сочного мягкого бисквита и какие ингредиенты следует добавлять, чтобы добиться этого?

Jehanne

03.11.18

Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны

1 ответ

Задать вопрос экспертам!

Психология

Эзотерика

Юриспруденция

Учеба и наука

Технологии

Медицина

Красота, Здоровье

Бизнес

Дом, отдых, хобби

Религия

Задать вопрос профессиональному повару - Онлайн консультации Фуд-стилиста

Любовь

Посоветуйте, набор ножей какой марки купить для кухни? Чтоб были спец ножи для разделки и филирования рыбы, ножи для нарезок и т.д.

В детстве в ресторане "Прага" пробовала холодную закуску : круглый шарик из замороженного сливочного масла, а внутри паштет. Такая своеобразная

Друг на час

Как правильно приготовить овощной суп?

Съедобен ли гриб подЪельник?

При выпечке, быстро колеруются изделия из дрожжевого теста, середина не пропекается, какие ошибки допустил повар? Можно ли исправить ситуацию?

Помошь с эргономикой дома

Как определиться с моделью кофеварки?

Здравствуйте,эксперты.Сколько нужно тушить куриную и говяжью печень?в одном рецепте ее тушат всего 5 минут,в другом около 20 мин.КАк это сделать

чебупицца у кого есть свой рецепт.

Сколько дней держится донаты при комнатном температуре?

У меня есть вопрос к кулинарам. Во время приготовления горохового пюре - в какой ёмкости его надо варить - в кастрюле или в казане? Я думал всегда,

Буду ли я работать помощником повара

Здравствуйте, хотелось бы приготовить маме торт на 60 лет. Знаю только, что она любит масляные торты. Что посоветуете?

подскажите,никак не получается крем для выравнивания торта и так чтобы внутренний слой не тек?

Как лучше хранить отваренные креветки в холодильнике: с водой или слить воду?

Через сколько я найду работу и где

Здравствуйте. Какоц ароматизатор можно добавить в тесто чтобы у него был приятный вкус и не было лишних запахов. Спасибо

Здравствуйте! У меня хронический ревматоидный артрит и мне прошлом году дали 2 группа инвалидности я, я не давно выпивался из больници опять дали

Здравствуйте. Перечислите пожалуйста какой алкоголь продают в кабаках. Например водка виски и так далее. И второй вопрос продают в кабаках ром и

Как сделать борщ?

Как приготовить борщ?

Что нужно сделать чтобы бабушка готовила вкусно?

Как приготовить борщ?

Как приготовить борщ?

Подскажите, пожалуйста, я делаю свежевыжатые соки и молочные коктейли, какие нормы СанПин я должна соблюдать?На Сан минимум ходила, но там все сжато

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько примерно буде весить торт в виде цифры 10 из бисквита

Как приготовить рыбный пирог?

Как правильно приготовить перловку?

Как приготовить пасту карбонара?

Как приготовить пиццу?

Как приготовить пасту карбонара?

Добрый вечер! Готовлю мордашки из маршмеллоу, масса растекается, форму не держит. Почему?

Здравствуйте,эксперты.Можно ли не чистить морковку от кожуры,если она помытая более менеечисто выглядит и сразу резать ее на плов?Спасибо.

Овсяный кисель. Как можно использовать жмых ? Сколько можно в холодосе хранить кисель ? Пожалуйста, напишите 3 ваших любимых рецепта.

Как приготовить лазанью?

Здравствуйте.эксперты.Зачем промывают горох перед тем как его ставят варить?Спасибо.

Здравствуйте,эксперты.Нужно ли обязательно перед варкой мыть рис гречку если они все равно будут вариться в кипятке?спасибо.

организация работы ресторана специализирующегося на французской кухне , на 110 мест. организация производства продукции в холодном цехе.

а как маринават огурци?

Здравствуйте. Подскажите. пожалуйста, в каких изделиях и для чего используют Роялтин (или фойетин)

Пельмени солить до варки или после?

Здравствуйте,эксперты.Обязательно ли промывать тщательно горох сухой перед варкой если он все равно будет варится при высокой температуре?спасибо.

Что меня ждёт в бущем

Какие ещё, помимо моркови, овощи добавляют в торты для сочного мягкого бисквита и какие ингредиенты следует добавлять, чтобы добиться этого?

Задать вопрос профессиональному повару - Онлайн консультации Фуд-стилиста

Онлайн консультации экспертов

Правила оплаты

Вопрос-Ответ

Свяжитесь с нами

О проекте

Пользовательское соглашение

Карта сайта

Стать экспертом

Стать партнером

Онлайн консультация экспертов

Есть аккаунт в соцсети?

Используйте Ваш аккаунт LiveExpert для входа:

Регистрация/Вход

Регистрация

Вход