На сколько процентов уменьшится вес овоща от высыхания, если при этом содержание воды в нём уменьшится с 99% до 96%?
Было х вещества и 99% воды, т.е. х — это 1%
Тогда всего вещество+вода = х/0,01=100х
стало х вещества и 96% воды, т.е. х — это 4%
Тогда всего вещество + вода х/0,04=25х
разница
100х-25х=75х
75х от 100х составляет 75%
или
100х — 100%
75х — ?%
75х*100/(100х)=75%
уменьшится на 75%
что-то величина кажется мне великоватой, но ошибки не вижу