Используя стандарты на 2-3 группы... - вопрос №819119
Используя стандарты на 2-3 группы продовольственных товаров, установите систему определения сортности (балльная или ограничительная), определите принцип деления на товарные сорта. Выявите критические, значительные и малозначительные дефекты, приведите их примеры. (В ответе укажите обозначения и полное наименование используемых стандартов).