Как поваренная соль реагирует с ферментами белка?

Ответы

Сейчас на сайте
Никак, соль может лишь вызвать коагуляцию либо денатурацию.
19.10.16

Михаил Александров

Сейчас на сайте
Михаил Александров
Михаил Александров
Эксперт месяца
Читать ответы

Евгений Егорейченков

Сейчас на сайте
Читать ответы

Ольга

Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия