Как поваренная соль реагирует с ферментами белка?

Ответы

Никак, соль может лишь вызвать коагуляцию либо денатурацию.
19.10.16
Рекомендуем личную консультацию

Volodya

Сейчас на сайте
Качественно и быстро решаю задачи и задания по всем видам химии (неорганическая, органическая и другие) школьного и университетского уровня! Стоимость и время консультирования зависят от сложности задач.
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия