Как поваренная соль реагирует с ферментами белка?

Ответы

Никак, соль может лишь вызвать коагуляцию либо денатурацию.
19.10.16
Рекомендуем личную консультацию

Ирина

Сейчас на сайте
Окажу помощь и проконсультирую по возникшим вопросам химии, решу задачи, отвечу на вопросы при подготовке ЕГЭ. Большой опыт работы, высокие результаты.
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия