задача - вопрос №267242

Сколько килограммов глицерина можно получить при гидролизе природного жира массой 17,8 кг (тристеарата глицерина)содержащего 3% примесей?

Лучший ответ по мнению автора

m(жира)=17,8*0,97=17266 гр.

n(жира)=17266/890=19,4 моль

CH2-O-CO-C17H35                CH2-OH

 |                                            |

CH -O -CO-C17H35  + 3H2O=   CH-OH       +  3C17H35COOH

 |                                            |

CH2-O-CO-C17H35                 CH2-OH

n(глицерина)=n(жира)=19,4 моль

m(глицерина)=19,4*92=1784,8 гр=1,7848 кг

P.S. Пожалуйста, отмечайте лучшие ответы!!!

07.05.12
Лучший ответ по мнению автора

Михаил Александров

от 0 p.
Эксперт месяца
Читать ответы

Ольга

от 50 p.
Читать ответы

Владимир

от 50 p.
Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия
1 ответ
27.01.11
Вопрос задан анонимно
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store