Юлия, поскольку график работы сторожа устанавливается по соглашению между работником и работодателем, Вас, как мне кажется, интересует максимальная продолжительность рабочего времени в неделю.
Для точного ответа на этот вопрос, нужно знать пол, возраст, наличие инвалидности и ряд других параметров, влияющих на продолжительность рабочего времени.
По общему правилу продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю.
Продолжительность работы (смены) в ночное время (Ночное время — время с 22 часов до 6 часов) сокращается на один час без последующей отработки.
Не сокращается продолжительность работы (смены) в ночное время для работников, которым установлена сокращенная продолжительность рабочего времени, а также для работников, принятых специально для работы в ночное время, если иное не предусмотрено коллективным договором.