Что стало с творогом из магазина? - вопрос №1888797

В прошлые годы покупали творог в магазинах — всегда был вкусный. Теперь покупаем, говорят что из деревни и т.д. Но — попробовав, понимаю, что это не тот творог, что был в прошлые годы (буквально два года назад продавали хороший). Раньше он был суховатый, но вкусный, а теперь какой-то нежный (словно смочили), безвкусный, но слегка горьковатый. После чего, спустя время после него болит живот, но только у меня одного. Чем отличается, не стали ли его готовить по какому-либо другому рецепту или это не творог вовсе?