Здравствуйте. Интересует вопрос по поводу выдачи зарплаты. Работаю в кафе по должности "бариста", работаю одна в кафе и за кассира, и продукты разогреваю, и полы мою и т д. Когда - вопрос №1519956

устраивалась на работу кое как уговорила хозяйку чтобы она сделала мне договор (фото прикрепляю), но не сан книжки прочее документов она у меня не брала (у меня сан книжка просроченная, а так же у остальных работников их тоже вообще нет). Нам выдавался каждый день "Стафф напитки" это — два кофе и два чая бесплатно пробивалось, но мы каюсь их продавали гостям чтобы хоть какую то денюшку заработать. Спустя какое то время по видео меня поймали на том что я не пробила в чеке один кофе, в итоге они хотят чтобы я написала увольнительную и за каждый не выданный чек гостю (а у нас нету обусловленного места для дачи чека) я платила полностью его (даже если он весь пробит) или просто не выдадут зарплату. Подскажите пожалуйста что мне делать и как мне вернуть мою зарплату ведь ни одного минуса по продуктам не было и у меня самые большие выручки.