Здравствуйте, такая ситуация - салаты заправленные майонезом и поданные на витрину для продажи в супермаркете должны быть убраны с продажи через 12 часов. Время подачи 8-9 утра, соответственно в - вопрос №2542398
20-21 их быть не должно на витрине. Правильно же понимаю? Кроме СанПиН, укажите ещё нормативные документы. И документы регламентирующие ответственность должностных лиц за несвоевременно убранную продукцию с витрины