Здравствуйте Купили не достроенный объект,жилой... - вопрос №805680

Здравствуйте. Купили не достроенный объект, жилой дом. Наняли подрядчика. Дом был одноэтажный, под крышу. Решили увеличить площадь дома и поднять второй этаж. Договорились что подрядчик выполнит все работы, включая чистовую отделку, «под ключ». Деньги выплачивались по мере необходимости. По вопросу о договоре, подрядчик постоянно отвечал что будет договор, будет. На данный момент деньги выплачены ему полностью, однако строительство не завершено,осталось много нюансов по чистовой отделке. Договор мы так и не получили. Подрядчик отказывается доделывать объект. За все финансы полученные у нас, расписывался в дневнике(получил такую то сумму, тогда то, подпись). Теперь вопрос: Можно ли обратиться в правоохранительные органы с просьбой привлечь подрядчика к ответственности имея только его подпись под каждой полученной им суммой? Если да к кому обращаться с таким заявлением?