Лето восхитительное время года!

Минусы можно найти во всем, если искать, но мы сегодня, в самом начале этого прекрасного времени года, этим заниматься не будем. Лучше создадим себе маленькую заметку из тех дел, которыми хотелось бы заняться именно в это прекрасное время, когда дни длиннее, ночи теплее, одежды нужно меньше, а фруктов и ягод такое изобилие, что глаза разбегаются.

И так, сохраняйте себе. Выполняйте и наслаждайтесь. А если хотите добавить что-то свое в комментариях. Тоже приветствуется.

1. Ощутить песок между пальцами ног и набегающую волну.

2. Есть мороженное и сладкую вату.

3. Купить новый купальник.

4. Вбежать в воду с разбега.

5. Восхититься радугой.

6. Проговорить с кем-то близким всю ночь.

7. Взобраться по лестнице и нарвать ведерко черешни.

8. Выучить несколько фраз на иностранном языке.

9. Устроить пикник.

10. Внезапно пойти с друзьями в парк развлечений (колесо обозрения, цепочная карусель, батут).

11. Покататься на катамаране.

12. Запекать картошку в костре и маршмэллоу на шпажках.

Ежевика или Ожина, также глухая малина; последнее название связано с тем, что ягоды похожи на малину по своей структуре, но синего цвета.

Растёт в лесу, также как и малина, кусты быстро разрастаются.

В прошлом году мне посчастливилось часто посещать лес, где были заросли ежевики и малины, но первую мало кто собирал.

Плодоносит ежевика в августе-сентябре. Ягоды плохо отделяются от плодоножки в отличие от малины.

Целебными свойствами также обладают листья и корни ежевики.

В плодах содержатся:

☸ Витамин С \аскорбиновая кислота\

☸ Витамин РР\никотиновая кислота\

☸ Витамин В1 \тиамин\

☸ Витамин В2 \рибофлавин\

☸ Провитамин А\бета-каротин\

☸ Витамин К

☸ Микроэлементы — калий, медь и марганец

☸ Органические кислоты

☸ Глюкоза, фруктоза и др.

В листьях содержатся:

флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, кислоты органические, витамин С, инозитол или он же Витамин В8

Корни содержат много танина, крахмала.

С основных свойств\целебных эффектов\воздействий следует выделить:

☸ Противовоспалительные

☸ Бактерицидные

☸ Жаропонижающие

☸ Мочегонные

☸ Седативные

Сок из листьев ежевики принимают перед едой в небольших количествах. Листья измельчают в блендере или на мясорубке. Добавляют к соку мёд.

На днях мне написала бриллиантовая клиентка с вопросом как быть с мороженым, которое так любит её доченька, чем его можно заменить. 

Ответ на её вопрос здесь.

Также я думаю, многим понравится рецепт вегетарианского мороженого, шоколадного, но не привычно шоколадного, так как вместо какао-порошка я использовала кероб.

Фото – ниже.

Приобрести можно как в магазинах здорового питания, так и у продавцов восточных сладостей.

Цена приемлимая.

Ингредиенты для 2-3 порций.

Бананы  - 1 или 2 небольших

сколько знаем мы варений?
столько, сколько ягод знаем.
ну, ещё и фруктов разных,
иногда и овощей...
перечислю по порядку,
что придет на ум голодный,
потому что, чуть объевшись,
ум не варит ни фига...
кстати, сразу же про фигу
и начну свой длинный список...
замечательный инжир
начинает сей ранжир!
ни по весу, ни по росту,
где-то в рифму, где-то просто:
вишня, абрикос, клубника,
груша, слива, ежевика
жимолость, айва, малина
костяника и калина,
черноплодная рябина,
клюква, тёрн и голубика,
барбарис, ирга,