Смотря по какой причине не хотят оплачивать. Возможно, у вас нет на нее права или отношения с вами оформлены не трудовым, а гражданско-правовым договором или вовсе не оформлены и зарплата «черная».
Жаловаться можете в прокуратуру или ГИТ, а также подать иск о взыскании в суд.
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "Смотря по какой причине не хотят оплачивать. Возможно, у вас нет на нее права или отношения с вами о..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/2121501-chto-delat-esli-ne-hotyat-oplachivat-kompensaciyu-za-neogulennij-otpusk. Можно с вами обсудить этот ответ?