ароматно, вкусно, кисленько и сладко… ммм) 2 кг — перца болгарского 2 кг — моркови 2- стручка горького перца 230- грамм чеснока 1,5- стакана подсолнечного масла. Варить 1 час, после добавить 2- стакана сахара,4- столовых ложки соли,2- столовых ложки уксуса и варить еще 30 минут.Разложить в стерилизованные банки и закатать.Приятного аппетита!!!

Хотела бы поделиться с вами рецептами, которыми поделилась со мной коллега, когда мы работали на хлебозаводе и вот она экспериментировала, создавала и творила, и конечно же несомненно она делилась с нами всеми рецептами.
Первый рецепт уникальный и мой любимый, потому что он прост в приготовлении действительно вкусный, и везде можно его употреблять не просто намазать на хлеб, но и добавить в солянку, прочие блюды.
Итак: Нам понадобится:
6 кг-помидоров.
10 шт-болгарского перца (среднего).
15-головок лука (среднего), я всегда беру белый, он самый сочный и сладкий.
2-головки чеснока(среднего).
1,5 стакана сахара.
3 столовых ложек соли с горкой.1 столовая ложка растительного масла.
1 чайная ложка эссенции
Варить 50 минут, можно и побольше.
Все через мясорубку.
Всё, приятного аппетита!!!))).