Весенняя льняная каша - блог №1903833

Весенний рецепт льняной каши.

Как раз пришла пора весенней зелени в большинстве регионов, и активное её введение в рацион будет способствовать очищению и омоложению.

Всем известная льняная каша в её весенней вариации – здесь.

Семена брать целые, и размалывать непосредственно перед приготовлением. В этом случае каша станет максимально полезна. Для размалывания подойдёт кофемолка, мельничка кухонного комбайна или отдельная – выбор широкий, семена довольно мягкие.

Добавим семена расторопши в соотношении 10 частей льняного семени и 1 семян расторопши.

Можно использовать и шрот расторопши, но опять же, при этом ценность блюда снижается.

Крапиву можно просто промыть хорошо и кусаться она уже не станет. Тем, кто опасается всё таки быть «укушенным» во время тарпезы ;), можно залить её горячей водой, положив сверху на размолотые семена льна и расторопши.

Состав:

Семена льна  50-100 грамм

Семена расторопши ( как добавка к основной части, размалывать лучше отдельно так как разная плотность) 6-10 грамм

Морковь  1 шт

Петрушка 2-3 веточки

Крапива молодая 3 шт

Масло Гхи 1 ч. л.

Вода 200 мл

Размолоть поочерёдно семена. Положить в порционные тарелки, сверху порезать крапиву, залить горячей или тёплой водой, через 1 минуту перемешать, добавить все остальные ингридиенты.

Как раз для сегодняшней погоды — кому там холодно:)

И отлично для переходного периода в питании, когда, например, хочется  больше живой еды, когда нужно больше энергии.

Желаю красоты и здоровья.