Домашний пирог-Мохито.

Впереди майские праздники, длительные выходные, часто на даче или дома вечером- расслабляемся за чашкой чая, советую хозяюшкам испечь ароматный-нежнейший пирог, в котором отлично сочетаются лайм, ром и сливки, попробуйте Мохито-по нашему....

Для- 300 гр. сладкого песочного теста (200 гр.муки, мягкий маргарин или сливочное масло 150 гр.,1/3 стакана сахара, ванильный сахар щепотка, вода 1 ст.ложка ) 
 2-3 веточки мяты 
3 лайма 
2 яйца (крупных)
 200 мл. густых сливок (не меньше 22%, я беру 30% с ними вкус начинки получается-сливочный) 
125 гр.сахара,2 ст.ложки рома или коньяка.


1.в сахар добавляю мяту (целые веточки) и цедру одного лайма. Слегка мнем руками мяту, чтобы мята отдала аромат, оставляем на время так.

2.Тесто распределяем по форме, накалываем в разных местах и ставим  выпекаться .

3. Из лаймов выжимаем сок, добавляем  сахар, добавляем ром-это самая изюминка в нашем с вами МОХИТО, ДОБАВЛЯЕМ яйца и хорошо перемешиваем.Процеживаем через сито.

4. Вливаем сливки-в яичную смесь, размешиваем и  выливаем на нашу уже готовую в духовке основу -начинку. Печем 25 минут, при 160 градусах. 

Я украшаю готовый  остывший пирог всегда по-разному, в зависимости от того, кого жду в гости, от своего настроения в данный момент:

1.слегка обсыпаю сверху сахарной пудрой и кладу тонкие ломтики лайма,

2.мятным сахаром — 2 столовых ложки сахара растираю  с листочками мяты, посыпаю этим сахаром готовый пирог,

3.стружка лайма+листики мяты.Приятного чаепития!

 
Опубликовать в социальных сетях

Рекомендуем личную консультацию

;;;;;;;;

**ЯСНОВИДЯЩАЯ**, **АСТРОЛОГ**, ** БИОЭНЕРГЕТ**, **ПРАКТИК**. Открываю и чищу Ваши каналы. Работа с чакрами. Привлекаю нужную положительную энергию в Вашу жизнь-ДЕНЬГИ. ЛЮБОВЬ. ЗДОРОВЬЕ. Когда на сердце станет одиноко. И самый близкий станет, как чужо Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны


Комментарии

Сейчас на сайте

Спасибо, Роза. Вкусно.+1

30.04.14
Сейчас на сайте

Вкусно!!!"+1"

30.04.14

Вкусно и оригинально. Спасибо.

30.04.14

Исскусница! Спасибо за выпечку!

30.04.14

Хороший рецепт.Жаль.что сейчас на диете.((( Вам +1

01.05.14
Сейчас на сайте

Спасибо! + 10

01.05.14
Сейчас на сайте

Не пробовала ни разу такой пирог.  Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт, напишу в свою копилку)

01.05.14

Попробую приготовить!

01.05.14