Побывав на открытии нового ресторана формата Raw food restaurant и не обнаружив там в меню живого супа, соответственно ещё больше его захотелось, я реализовала рецепт, который приведу ниже.

Как мне сказали, в прохладное время года, такие блюда не пользуются особой популярностью.

Но я скажу, что живой сырой суп одно удовольствие, как в приготовлении, как во вкушении, так и в последействии его; и тому есть много причин.

Многие беспокоятся по поводу вкуса сырых блюд, усвояемости и др.

Это прекрасное блюдо обходится очень дешего, а польза для здоровья максимальная.

Единственное что – ко вкусу сырой свёклы нужно привыкнуть, так как мы обычно её употребляли в вареном виде.

Хотела назвать данный материал «Ванны нового поколения», но сильная ассоциация идёт с другим, потому назвала «Обновление»

После данной процедуры произойдёт обновление Вашей кожи, но не рекомендую её принимать непосредственно перед сном. Для максимального впитывания можно применить скрабирование по методу известной царицы Клеопатры: сметана+ соль. Я взяла сметану подороже, — органическую и соль морскую. 200 грамм сметаны достаточно.

☸ Берём килограмм овса и замачиваем на 10 часов, промыв предварительно.

Сливаем воду и оставляем, накрыв полотенцем. Хотябы несколько раз в сутки нужно промыть и перемешать. Проростки появятся через 24 часа примерно после замачивания. Рекомендую следить, чтобы зерно не проросло слишком ибо 2-3 мм – это самое ценное.

☸ Также прорастим немного пшеници.

Я использую мощный блендер. Но если у Вас его нет, Вы можете использовать мясорубку или растолочь зерно в ступке, хоть конечно последнее будет трудоёмким немного. Но везде есть плюсы, верно :)

Подойдёт и чоппер.

На выходе мы получим измельчённое зерно, частично шелуху, раствор будет молочного цвета и вкуса.

Сделай сегодня что-то особенное!

Например, приготовь то блюдо, которое ты ранее не знал. А если это будет дорогой к ещё более здоровому образу жизни — УРА!

СЫРОЕДЧЕСКИЙ БОРЩ.

Сыроедческий борщ.
1 морква,
1 свекла,
кусочек сельдерея.
Тру на тёрку и размельчаю в блендере.

Режу половину луковици, петрушку, укроп, базилик, руколу.
Дабавляю в блендер и прокручиваю 10-15 секунд.
Выжимаю половину лимона, добаляю морскую соль, посыпаю зеленью.
Примерно 2 порции получается.
Пробовала ещё помидоры